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正広作 MV-本焼三徳型 175mm 準鏡面仕上げ

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商品情報

刀都関市の老舗刃物メーカー、マサヒロの三徳包丁です。r使用頻度はとても低かったものの、微細な磨きキズと、柄にスレがあります。r使いやすいサイズと柄の形状、そして素晴らしい切れ味の包丁です。rr以下はメーカーサイトからの引用です。rr刀身と柄のバランスが取れるよう設計した、MV牛刀シリーズ。r刃付けは、職人が一丁一丁、手研ぎで仕上げております。rr本体価格：￥14,300r刃渡（実寸）：178mmr重量：133gr刀身の材質：ステンレス鋼（MBS-26）r材質詳細：カーボン 0.9%、クロム 13%、モリブデン、バナジウムr口金：一体型r硬度：HRC 58～59r中子形状：差し込みrサブゼロ処理：ありrハンドルの材質：ポリアセタール樹脂

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